Pancetta

Die beliebte italienische Variante des Schweine-Bauchspecks: Pancetta 🥩 Ersatz bei Rezepten ✔ Wo kann man ihn in Deutschland kaufen ✔ Herstellung und regionale Unterschiede.

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So machen Sie Kräuter länger haltbar

Sicherlich kochen Sie gern mit frischen Kräutern. Das macht Spaß, verleiht den Speisen fantastische Aromen und gesund ist es obendrein. Wenn nur nicht immer so viele Kräuter übrig bleiben würden, besonders, wenn man nur für wenige Personen kocht. Aber deshalb auf frische Kräuter verzichten? Das muss nicht sein. Wir verraten Ihnen 5 Methoden, mit denen…

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3 Dinge, die Sie über Kurkuma wissen sollten

Kurkuma, umgangssprachlich auch unter Gelbwurzel bekannt, ist eine asiatische Nutzpflanze aus der Familie der Ingwergewächse. In den knollenartigen Pflanzenteilen, den Rhizomen,…

Steaks fettarm zubereiten

Mal wieder so richtig Lust auf ein saftiges Steak? Aber Ihnen wird schon ganz anders, wenn Sie nur daran denken wie…