So machen Sie Kräuter länger haltbar

Küchenkräuter haltbar machen: Kresse

Sicherlich kochen Sie gern mit frischen Kräutern. Das macht Spaß, verleiht den Speisen fantastische Aromen und gesund ist es obendrein. Wenn nur nicht immer so viele Kräuter übrig bleiben würden, besonders, wenn man nur für wenige Personen kocht. Aber deshalb auf frische Kräuter verzichten? Das muss nicht sein. Wir verraten Ihnen 5 Methoden, mit denen […]

Die 5 größten Ernährungslügen aller Zeiten

Die größten Ernährungslügen aller Zeiten

Zahlenreiche Gerüchte und Klischees ranken sich um eine gesunde Ernährung, die uns nicht zunehmen lässt. Doch stimmen alle Vorurteile oder ist viel mehr erlaubt als man denkt? Die größten 5 Ernährungslügen lernen Sie in diesem Artikel kennen. 1. Diäten machen schlank Das stimmt so allgemein auf keinen Fall. Vielmehr kommt es darauf an eine gute Balance […]

Warum die thailändische Küche so gesund ist

Zutaten der thailändischen Küche

Phad Thai und Tom Yum: Nur zwei Gerichte aus der thailändischen Küche, die gesund sind und gut schmecken. Die Gründe dafür, dass die Speisen aus dem Land des Lächelns so nahrhaft sind, liegen vor allem in der Zubereitung. Ein Paradies für Gourmets Thailand gilt als Paradies für Gourmets. Die Küche vereint das beste aus Nachbarländern […]