Die Wissensdatenbank zu gesunden Lebensmitteln!
Zutaten (für 6 Personen) 2 Brötchen 4 Zwiebel(n) 1 1/2 kg Hackfleisch vom Rind 2 EL Petersilie, gehackte 1 EL Senf 100 g Erdnüsse, grob gehackte 3 Ei(er) Salz und Pfeffer, frisch gemahlener Paprikapulver, edelsüß 3 Paprikaschote(n), grüne Zubereitung Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 500 kcal Die Brötchen in […]
Da der Frühling so langsam wieder vor der Tür steht, möchte ich Ihnen heute einer meiner Lieblingsrezepte vorstellen. Ein Spinatsalat mit Naturjoghurt. Ich bin sehr an einer kalorienbewussten Ernährung interessiert und stelle daher die einzelnen Zutaten mit den Nährwerten am Ende des Rezeptes auf. Die Zutaten für vier Personen: 1 Kilogramm junger Blattspinat 200 Gramm […]
Gerade junge Menschen verfallen immer mehr dem Trend, sich gesund ernähren zu wollen. Hierbei ist es auch wichtig nicht nur auf den eigenen Körper, sondern auch auf die Nachhaltigkeit und Schonung des Planeten zu achten. Schonung bedeutet: möglichst immer Bioprodukte wählen und bei Gemüse immer darauf achten, dass es saisonales Gemüse ist. Dies schützt nicht […]
Weihnachten ist das Fest der Liebe, der Freude, der Geschenke und – natürlich – des guten Essens. Wenn sich die ganze Familie am Heiligen Abend sowie am ersten und zweiten Weihnachtstag zusammen findet um gemeinsam zu speisen wird meistens nur das beste vom Besten aufgetischt. Doch was, wenn auch Vegetarier mit am Tisch sitzen oder […]
„Jetzt eine eisgekühlte Limonade“, diesen Wunsch hat wohl jeder schon einmal verspürt. Die Meisten bewegen sich nun in Richtung Kühlschrank oder bestellen sich am nächsten Kiosk eine Flasche Limonade. Man dreht den Deckel auf, es zischt und einem sprüht förmlich der Duft von Zitronen oder (je nach Sorte) Orangen entgegen. Oft ist die Flasche dann […]
Das Thema Gesundheit gewinnt in der heutigen Zeit immer mehr an Bedeutung. Viele Familien achten auf eine gesunde Ernährung, in Verbindung mit kontinuierlicher, sportlicher Aktivitäten. Auf diese Weise wird das Immunsystem gestärkt und die Lebensqualität gesteigert. Besonderes Augenmerk fällt hier auf die Zubereitungsvarianten der Nahrungsmittel. Selbstgemachte Kost kommt immer gut an und erfreut jeden Gourmet […]
Der Sommer ist endlich da, die Sonne scheint satt und Baden macht wieder richtig Spaß! Doch die Sonne lässt uns mächtig schwitzen! Da ist es umso wichtiger, ausreichend Flüssigkeit zu uns zu nehmen. Vielen ist dabei nicht bewusst, dass der Körper mit dem Schweiß nicht nur Wasser verliert, sondern auch wichtige Nährstoffe! Was können wir […]
Frühstücksmüsli selber machen Wer kennt es nicht: Ist man im Supermarkt auf der Suche nach einem gesunden Müsli, findet man lediglich die in Plastiktüten abgepackten Müslisorten, die hingegen als gesund und ausgewogen angepriesen werden. Doch wie gesund und lecker kann so ein Frühstück sein, dass bereits seit Wochen in Trockenform im Regal liegt? Bei der […]