Abmessen, Umrechnen und Wiegen

Beim Hinzuf├╝gen von Zutaten beim Kochen, Backen, Mixen usw. kommt es nat├╝rlich darauf an, dass von allen Zugaben die richtige Menge verwendet wird.

Viele haben daf├╝r vermutlich einen oder mehrere Messbecher in verschiedenen Gr├Â├čen und eine K├╝chenwaage zu Hause. Das Abmessen von Fl├╝ssigkeiten in Liter oder Milliliter sowie das Abwiegen von Gramm oder Kilogramm ist dabei sicher kein gr├Â├čeres Problem.

Fl├╝ssigkeiten abmessen

Manch eine(r) kommt ein wenig ins Straucheln, wenn es um Bruchzahlen wie 3/8 Liter oder ├Ąhnliches geht. Oder aber wenn amerikanische Ma├če wie Cup, Fl├╝ssigunzen und Tablespoon im Rezeptbuch steht. Hier hilft die Umrechnungstabelle auf Milliliter.info weiter.

Alte K├╝chenma├če

Auch ├Ąltere Ma├če – wie Pfund, Quint oder Deka sowie weniger spezifizierte Abmessungen wie Prise, Schoppen oder Walnussgr├Â├če in der Zutatenliste – machen eine korrekte Zubereitung nicht unbedingt einfacher. Hier hilft die ├ťbersicht unter www.ahne1.de schnell weiter.

Noch mehr K├╝chenma├če

Diese findet ihr bei den K├╝cheng├Âttern im Lexikon ├╝bersichtlich sortiert und Spickzettel zum Download.