Leckeres Wintergemüse für die kalte Jahreszeit
Was ist Wintergemüse? Wie der Name vermuten lässt, handelt es sich bei Wintergemüse um Gemüse, welche im Winter geerntet werden. Früher waren diese extrem wichtig für eine gesunde Ernährung. Kohl ist ein Wintergemüse, egal ob Kohlrabi, Blumenkohl, Weißkohl, Grünkohl oder Rotkohl. Einige Kürbissorten gehören zu den Wintergemüsen, genau wie die Steckrübe, die Wurzelpetersilie, Lauch, Pastinake,…